La ensalada rusa es uno de los platillos más comunes en cualquier bar de tapas español, y hay quienes lo aman y quienes lo odian. Yo soy una gran admiradora de la ensalada rusa y, a menudo, suelo añadirle otros ingredientes no tan convencionales como camarones frescos y tiernos. Si quieres aprender a hacer esta receta, toma nota de los ingredientes y elaboración paso a paso. Quizás también te pueda... Continuar leyendo...

Tierna y repleta de sabor es esta receta de pechuga de pollo al horno, además de simple y muy fácil de hacer. Para un sabor extra, la mantequilla de ajo se mezcla con los jugos del pollo cocido en la bandeja para servir la pechuga rociada en la mejor salsa. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Receta de suprema de pollo al horno, jugosa y súper... Continuar leyendo...

Algunos quesos son tan duros que se deben romper en vez de cortarse en fetas. Estos, se venden en bloque, en hebras o rallados y son un aditivo delicioso para las sopas, las pastas y las ensaladas. Los quesos duros contienen una gran cantidad de proteínas y leche parcialmente descremada. Como su nombre lo indica, son firmes. Su pasta es amarillenta y seca y, su olor y sabor es suave... Continuar leyendo...

Inspirándome en la gastronomía turca, me he propuesto a preparar unas deliciosas berenjenas rellenas de bulgur. Asar las berenjenas fue la clave para evitar que se volvieran acuosas: las corté por la mitad, les marqué la carne y las asé con la carne hacia abajo en una bandeja para hornear precalentada. Dejé que se escurrieran sobre toallas de papel para eliminar su humedad y que pudiera empujar la carne hacia... Continuar leyendo...

Las croquetas de salmón suelen ser una forma de usar los restos de salmón cocido. Estas están tan buenas que puede que te encuentres cocinando solo un trozo de salmón para prepararlas, aunque también puedes cocinar con un filete que te haya sobrado del día anterior. Sirve estas delicias con una gran ensalada con vinagreta de ajo y limón. Quizás también te pueda interesar: Receta de salmón con berenjenas a... Continuar leyendo...

Las patatas griegas cocinadas con zumo de limón, ajo y orégano, son un lado mediterráneo clásico que combina muy bien con pescado blanco como la tilapia. El resultado son patatas con un exterior crujiente y caramelizado y suave y esponjoso por dentro. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Patatas fritas a la francesa, receta paso a paso Ingredientes 750 g de patatas doradas Yukon, cortadas en... Continuar leyendo...

La quínoa y las nueces son dos excelentes fuentes de proteínas que funcionan muy bien juntas y crean texturas complementarias en esta exquisita ensalada. Cocinar lotes de quínoa y guardarla en el refrigerador en es una excelente manera de tener los ingredientes listos para usar cuando no tengas tiempo de ponernos a cocinar. Además, te ayudarán a tomar decisiones saludables. Para esta ensalada puedes usar quinua precocida y mezclarla con... Continuar leyendo...

¿Estás buscando la receta de ensalada vegana de frijoles blancos perfecta? Este es un plato vegetariano y vegano simple, delicioso y versátil, y puedes prepararlo en cualquier ocasión. Además, es perfecto para un picnic de verano y una comida vegana. Sigue leyendo para conocer la lista de ingredientes y elaboración paso a paso. Te recomendamos leer: Burritos de frijoles y arroz, receta paso a paso Ingredientes 850 g de frijoles... Continuar leyendo...

Si te agradan los burritos y las cosas vegetarianas, intenta preparar estos burritos fáciles de frijoles y arroz, hechos con las sobras de arroz y muchas especias mexicanas. Esta receta es rápida y muy fácil de hacer. Añade algunos ingredientes adicionales como aceitunas negras, guacamole casero o lo que tengas a mano. Para un poco de proteína extra, siempre puedes añadir un huevo revuelto a la mezcla o un poco... Continuar leyendo...

Cuando sirves pescado para la cena, los acompañamientos sabrosos son imprescindibles. Por ello, a continuación, te enseñaré a preparar una deliciosa ratatouille con berenjenas, tomates y hierbas aromáticas. Ya sea que estés horneando pescado, arrojándolo a la parrilla o cocinándolo en una sartén, esta receta te encantará. ¡Sigue leyendo para conocer la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Puré de patatas y colinabo,... Continuar leyendo...