El otoño y el día de la patria argentina lo piden: mate con pastelitos de membrillo o batata para la merienda del 25 de mayo. Los pastelitos criollos argentinos son un dulce típico de mi país, los cuales son tradición comer el Día de la Patria y el Día de la Independencia. Su masa es crocante y hojaldrada, muy parecida a las empanadas. Puedes cocinarlos al horno o hacerlos fritos.... Continuar leyendo...

Si amas la verdura, pruébala de diferentes formas; cruda, cocida, en wok o en puré. Los más pequeños de la casa suelen ser reacios a comer verduras. No obstante, al servirse como una crema hace que sean mucho más fáciles de comer. La crema de calabacín es una de las recetas más deliciosas y fáciles de preparar. Además, es un platillo que cuenta con muchas propiedades, agua y fibra, por... Continuar leyendo...

El baklava, también conocido como baclava o baklawa, es un pastel que se elabora con pasta de nueces trituradas, distribuidas en masa filo y cubiertas en almíbar. También existen otras variedades que incorporan almendras, avellanas y otros frutos secos y un producto lácteo de origen turco llamado kaymak. Sigue leyendo para conocer su historia y la receta. Quizás también te pueda interesar: Cómo hacer buñuelos de San José Historia de... Continuar leyendo...

Si eres como yo que aunque no sea la fecha, le dan esas ganas de comer buñuelos por la tarde, a continuación, te dejaré la lista de ingredientes y el paso a paso para hacer buñuelos de San José. Estos pueden hacerse con masa sólida o líquida. Además, se pueden preparar con otros ingredientes como por ejemplo calabaza o fruta troceada. En definitiva, los buñuelos son unos los postres con... Continuar leyendo...

Si estás buscando una receta tradicional y muy fácil de hacer, en este post te enseñaré a elaborar unas sabrosas albóndigas de pollo en salsa de zanahorias. Son deliciosas y puedes acompañarlas con patatas o arroz, incluso puedes elaborar con ellas un exquisito guiso, ideal para los días más fríos del año. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 300g de carne de pollo picado 300g de zanahorias 1 hoja de... Continuar leyendo...

La merluza es un pescado versátil, pues su sabor es suave y neutro y, por ende, la puedes cocinar de muchísimas maneras. Además, es saludable y perfecta para los niños. En esta ocasión te voy a enseñar a hacer un platillo típico de la gastronomía vasca: filetes de merluza en salsa verde. Si tienes invitados, anímate a preparar esta receta. ¡Quedarás como un auténtico chef! Quizás también te pueda interesar:... Continuar leyendo...

Aunque este bizcocho de chocolate y castañas es delicioso y muy fácil de elaborar, tiene muchas calorías y, por ende, hay que comerlo con moderación. Sin embargo, cuenta con beneficios para la salud, dado que el chocolate contiene antioxidantes y, además, estimula la segregación de la serotonina, que nos genera una sensación de bienestar. Si amas los frutos secos, este bizcocho es ideal para ti. También puedes añadir avellanas, nueces... Continuar leyendo...

Los desayunos saben mejor si los acompañas con algo dulce como, por ejemplo, este bizcocho marmolado que puede prepararse con pocos ingredientes y en pocos pasos. Su nombre está determinado por las formas en su interior, que son similares a las del mármol. Esto ocurre por la misma masa en dos sabores diferentes. Por un lado de la vainilla y, por otro la de chocolate. Ambos sabores son exquisitos. ¡Anímate... Continuar leyendo...

Para elaborar un platillo delicioso no es necesario contar con muchos ingredientes. Con tan solo algunos productos básicos que, seguramente tienes en tu nevera y despensa, y unos pocos pasos podrás tener una comida súper sabrosa como esta merluza al vino blanco. Solamente tienes que saltear las verduras con el vino blanco y añadir los filetes de merluza sazonados. Cuece durante unos minutos y voilà. Sencillo, ¿verdad? Vamos a por... Continuar leyendo...

Si tienes que organizar una fiesta y no sabes qué bocadillos preparar, a continuación te voy a dejar una deliciosa idea, unas fajitas de pollo rebozadas con frutos secos, que hará que queden bien crujientes. Esta receta te fascinará y todos tus invitados quedarán sorprendidos. Este platillo no solo será fácil de elaborar, sino también liviano y exquisito, perfecto para llevar a la playa, al trabajo o para que los... Continuar leyendo...