Cocina y disfruta las mejores recetas - Placer al plato

Crema de limón, receta paso a paso

Crema de limón

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La crema de limón o lemon curd es un postre que suele elaborarse como su nombre lo indica con limón, aunque también se puede hacer con frambuesa, lima o naranja, denominándose “crema de fruta”. Los ingredientes fundamentales son la cáscara de fruta, el zumo de la misma, el azúcar y los huevos batidos. Algunas recetas incluyen también mantequilla o chocolate blanco para lograr una mezcla suave, de sabor intenso. A... Continuar leyendo...

Tarta de atún, receta paso a paso

Tarta de atún

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Con una o dos latas de atún y una masa de hojaldre comprada en el supermercado o hecha en casa, podrás tener un almuerzo o cena ligera. A continuación, te dejo la receta de tarta de atún paso a paso. Es súper fácil de preparar y además deliciosa. Puedes hacer uso de atún enlatado en trozos o desmenuzado, al natural o al aceite. Eso va al gusto de cada uno.... Continuar leyendo...

Tortilla de berenjenas, receta paso a paso

Tortilla de berenjenas

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El mundo de la tortilla se abre ante nuestros paladares, y lo mejor de todo es que hay para todos los gustos. Lógicamente, los ingredientes son importantes en cualquier receta, pero para realizar una tortilla es fundamental que el relleno sea sabroso. Por ello, a continuación, te dejaré la receta de tortilla de berenjenas súper fácil de preparar y, lo mejor de todo, nutritiva. Ingredientes 1 berenjena 1 diente de... Continuar leyendo...

Olla gitana, receta paso a paso

olla gitana

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Una gran parte de los pueblos de la región de Murcia pueden disfrutar de una huerta rica en productos como, por ejemplo, calabaza, tomates y judías verdes. En la antigüedad, las legumbres formaban parte de sus cultivos y hasta el día de hoy lo siguen siendo. La olla gitana es una clásica receta de Andalucía y Murcia, muy consumida por los jornaleros u obreros, pues una vez preparada, solo precisaba... Continuar leyendo...

Receta de espárragos blancos en papillote

Espárragos blancos en papillote

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Si estás buscando un platillo perfecto para servir como entrante, esta receta de espárragos blancos en papillote estoy segura que te encantará y a todos tus invitados también. Es súper deliciosa y muy fácil de hacer. Además, los espárragos blancos están cubiertos de queso y una crema exquisita elaborada con ajo y cebollino. Sigue leyendo para conocer la lista de ingredientes y el paso a paso. Ingredientes 10 espárragos blancos... Continuar leyendo...

Cuscús para celíacos, receta paso a paso

Cuscús para celíacos

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La celiaquía se produce cuando el sistema inmune no consigue tolerar el gluten, que es un conjunto de proteínas. No obstante, esta enfermedad no debe ser un impedimento a la hora de comer, dado que puedes hacer recetas repletas de sabor y sin gluten. Antes de empezar, debes diferencias cuáles son los alimentos que por naturaleza no contienen gluten y cuáles sí. Las legumbres, los pescados, las carnes, la leche,... Continuar leyendo...

Receta de salsa de tomate casera invertida

Salsa de tomate

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En esta ocasión te propondré la receta de salsa de tomate casera invertida, es decir, que el orden de la elaboración de la misma estará al revés. Por ello, primero se trituran todos los ingredientes en crudo y, luego, se sofríen en la sartén. De esta manera, podrás ahorrar mucho tiempo y preparar una salsa deliciosa de una manera simple y en no más de 10 minutos. Esta receta es... Continuar leyendo...

Muffins chocolatosos, receta paso a paso

Muffins chocolatosos

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Si eres amante del chocolate, en esta ocasión te he enseñado a preparar una deliciosa receta de muffins chocolatosos. El chocolate es rico en grasas monoinsaturas y saturadas, fibra, potasio, magnesio, manganeso, zinc y vitaminas del complejo. Además, está repleto de antioxidantes, debido a su gran riqueza en flavonoides, que ayuda a proteger la salud del corazón. También ayuda a mejorar la concentración, la atención y las capacidades cognitivas. Ingredientes... Continuar leyendo...

Menestra de verduras, receta paso a paso

menestra-de-verduras

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La menestra de verduras es un platillo delicioso, tanto para el verano como para el invierno. Es una manera diferente de comer verduras y estoy segura que a todos los comensales les encantará. Es muy fácil de preparar y adaptable al gusto de quienes la consuman, seleccionando las verduras que se usarán, las cuales pueden llegar a ser hasta una docena. Continúa leyendo para conocer la receta. Ingredientes 200g de... Continuar leyendo...

Sopa viña AB, receta paso a paso

sopa-vina-ab

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Esta receta de sopa viña AB cuenta con proteínas de alto valor biológico, que nos ayudan a mantener un adecuado metabolismo. Además, incluye antioxidantes y ácidos grasos saludables, también llamados Omega 3. Como se trata de un platillo de valor calórico moderado, quienes tengan sobrepeso u obesidad deberán tener mucho cuidado con la cantidad de mayonesa que añadan. Acompaña esta sopa con una generosa ración de ensalada y consume de... Continuar leyendo...

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