Aunque las costumbres suelen variar de acuerdo el país, es muy común que, tanto en Nochebuena como en Navidad, las familias se reúnan para comer platos deliciosos e intercambiar regalos. Es por ello, que en esta ocasión he creado un post sobre comidas navideñas en el mundo para que obtengas inspiración y crees una maravillosa mesa repleta de platos exquisitos. España La principal comida navideña en España suele contener mariscos,... Continuar leyendo...

Kaiserschmarrn, también llamado smarni, es un postre austríaco delicioso y muy fácil de preparar que está hecho con ingredientes simples y económicos que, probablemente tengas en tu despensa y nevera. En pocas palabras podríamos definir al Kaiserschmarrn como un panqueque cortado en trozos que se acompaña con compota de manzana, de ciruela o de arándanos y helado. En el Oktoberfest o Wiesn como se le conoce en Múnich, es probablemente... Continuar leyendo...

La receta original del Wiener Schnitzel proviene de Austria y, a menudo, se la suele servir con patatas fritas o ensalada de patata y pepino como acompañamiento. El término Wiener Schnitzel está protegido, por lo que solo la variante de ternera puede llamarse así. Las otras variantes, con carne de pollo o cerdo, por ejemplo, se denominan ‘Schnitzel a la vienesa’. Ingredientes para los Wiener Schnitzel La mantequilla clarificada es... Continuar leyendo...

En los últimos años ha crecido entre la sociedad la tendencia de conocer al detalle lo que comemos, evaluando la procedencia de la comida del supermercado y qué aditivos incluye y/o que tratamiento se le ha realizado a ese producto antes de ponerse a la venta. En el caso de las frutas y las verduras, ahora se apuesta por lo ecológico y lo bio, por lo que, si tiene la... Continuar leyendo...

Las catas de vinos pueden resultar intimidantes. Además, si no te encuentras en una región vinícola, es posible que te preguntes donde asistir a una cata de vinos. Bueno, hoy, compartiré contigo cinco consejos sobre cómo ser un catador de vinos profesional. Recuerda que las catas de vinos son para divertirse, conocer varios tipos de vinos y obtener una copa gratis. Oxigenar el vino El primer consejo para poder disfrutar... Continuar leyendo...

Esta receta de sopa de col, patatas y salchichas es abundante y reconfortante, y está repleta de sabores. Además, es muy fácil de hacer y lleva pocos ingredientes. Te aseguro que todos querrán repetir la porción por lo que te aconsejo duplicar la receta. Ingredientes para la sopa de col, patatas y salchichas Uno de los ingredientes más importantes en esta receta es la salchicha. Puedes usar casi cualquier tipo,... Continuar leyendo...

La torta Selva Negra, también conocida como pastel bosque negro o bosque de Schwardzal es un postre tradicional de origen alemán que se elabora con tres capas de bizcocho de chocolate rellenas de crema batida y cerezas. Este pastel se sirve en cada ocasión especial y siempre es un éxito. Suele decorarse con mucha más crema batida, cerezas enteras y virutas de chocolate. Ingredientes de la torta Selva Negra Tradicionalmente... Continuar leyendo...

Improvisé esta receta de rollos de hojaldre y canela el fin de semana pasado cuando tenía ganas de comerlos, pero, luego, me di cuenta de que no tenía levadura en la despensa, por lo que, en vez de preparar masa casera, decidí usar hojaldre comprado. Y, te aseguro, que fueron todo un éxito. Ingredientes para los rollos de hojaldre y canela Para hacer estos rollos de hojaldre y canela he... Continuar leyendo...

Esta receta de panecillos mantecosos de ajo y romero son suaves y esponjosos y ha sido durante mucho tiempo mi favorita. La buena noticia es que estarán listos en tan solo una hora. Claro está que puedes sentirte libre de personalizar la receta con las hierbas que más te apetezcan. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Ingredientes de los panecillos mantecosos de ajo y... Continuar leyendo...

Esta receta de muhamarra es muy sencilla de hacer y lleva tan solo unos 10 minutos. Muhamarra es una salsa dulce, salada, picante y ahumada, que se originó en Siria y que se ha transformado en uno de los dips o mezzes más populares que se sirven en el Levante mediterráneo. Está hecha a base de pimientos rojos asados, nueces picadas, pan rallado, ajo, zumo de limón, hojuelas de chile... Continuar leyendo...