Un sándwich caprese generalmente se compone de mozzarella fresca, algunas rodajas de tomate y un par de hojas de albahaca que después se untan con aceite de oliva, sal, pimienta negra molida y vinagre balsámico. Y aunque este sándwich no es tan malo para comenzar el día, he creado una versión más saludable reemplazando el aceite de oliva por mostaza trufada y la mozzarella por perlas de mozzarella. ¡Vamos a... Continuar leyendo...

Si amas el Dr. Pepper, seguramente este pastel repleto de chocolate te encantará. El refresco amplifica aún más el delicioso sabor del cacao. Sí, lo sé, suena como una mezcla rara, pero es realmente buena. Añádele frutos secos y nadie podrá resistirse. ¡Vamos a por la receta del pastel de chocolate Dr. Pepper! Quizás también te pueda interesar: Pastel reina con crema batida y mermelada, receta paso a paso Ingredientes... Continuar leyendo...

El Gravlax es un salmón curado al estilo escandinavo muy fácil de hacer. La cantidad de mezcla para curar el salmón es para un total de 2 a 3 kilos de salmón, pero puedes reducirla o aumentarla según los kilos que tengas que curar. En Escandinavia es muy fácil encontrar y comprar salmón fresco directamente de los barcos de pesca el día de la captura. No obstante, a menos que... Continuar leyendo...

Esta receta a base de huevo y mantequilla creará un pan húmedo que es perfecto para servir cuando entretienes compañía, pero también es ideal para el día a día. Rebánalo para hacer emparedados o úsalo para picatostes. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Panes con salchicha italiana, receta paso a paso Ingredientes 1 taza de mantequilla sin sal a... Continuar leyendo...

Este platillo es muy fácil de elaborar y lleva pocos ingredientes. De niña solía ayudar a mi abuela a prepararlas, pero en vez de queso mozzarella le poníamos carne picada cocida en el centro y quedaban estupendas. Hoy decidí modificar un poco la receta y hacer mi propia versión. Con esta cantidad de ingredientes podrás hacer muchas croquetas de patatas, champiñones y queso, pero siéntete a gusto de reducir la... Continuar leyendo...

El pollo al ron es muy fácil de hacer y sumamente delicioso. Esta receta está llena de condimentos que mejoran aún más su sabor y lo hacen perfecto para cualquier ocasión. La pasta de ajo y jengibre, también conocida como ginger galic paste es un aderezo muy usado en la cocina india y oriental. Puedes encontrarla en supermercados o bien prepararla tú mismo mezclando la misma cantidad de ambos ingredientes.... Continuar leyendo...

Deliciosas y fáciles de hacer son estas galletas de chocolate rellenas con forma de sombreros de brujas y murciélagos. Incluso los más pequeños del hogar podrán ayudarte a hacerlas. Si lo prefieres también puedes hacer galletas simples, sin relleno, o bien crear las tapas, untarlas una vez frías con dulce de leche o mantequilla de maní y unirlas. Quizás también te pueda interesar: Galletas de calabacín y nueces, receta paso... Continuar leyendo...

Sirve este delicioso y versátil quiche de espárragos con tomates y champiñones en el almuerzo o en la cena. Si no eres fanático de las setas, no dudes en omitirlas. Añade un poco más de tomates o espárragos, o usa jamón cocido cortado en cubos o tocino desmenuzado. Quizás también te pueda interesar: Receta de quiché al estilo mexicano Ingredientes 250 a 350 g de espárragos, recortados, picados 2 cucharadas... Continuar leyendo...

El pastel reina es muy similar al bizcocho Victoria Sponge, que lleva el nombre de la Reina Victoria de Gran Bretaña. Aunque este pastel se encuentra elaborado con mantequilla vegetal, esta versión fue adaptada de una receta en un folleto de recetas de la década de 1930 y, por tanto, se puede hacer con mantequilla sin sal a punto pomada. Quizás también te pueda interesar: Bizcocho de galletas Oreo, receta... Continuar leyendo...

Los macarrones con queso al horno son muy fáciles de elaborar y son una gran opción para cualquier ocasión. Sirve los macarrones con queso con pollo frito, hot dogs o hamburguesas si deseas usarlos como guarnición, o bien como plato principal para una comida más ligera. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Sándwiches de macarrones con queso, receta paso a paso Ingredientes 225 g de macarrones... Continuar leyendo...