Los filetes rusos son una receta muy simple y tradicional. En realidad, no son filetes, sino más bien hamburguesas, solo que estas no se colocan entre panes. Hay muchas versiones, y esta que te enseñaré hoy es la que preparo yo en casa, aunque puedes condimentar la carne picada de ternera al gusto. Además, te dejaré la receta de las patatas fritas crocantes para acompañar. Ingredientes 400g de carne de... Continuar leyendo...

Esta tarta de piña es perfecta para compartir después de un almuerzo o una cena como postre, dado que es muy refrescante y muy deliciosa. Además, es una estupenda forma de que todos comamos frutas. Recuerda que si hay una persona con alergia al gluten, puedes obviar la capa de bizcochos de soletilla y prepararla sin esta capa, verificando que el resto de los ingredientes no contenga TACC. ¿Qué te... Continuar leyendo...

La coca de recapte es un platillo típico de Gerona, Tarragona, Barcelona y Lleida, aunque se consume en toda Cataluña. Su origen es bastante confuso, pues hay quienes lo sitúan en Italia por su parentesco con la pizza, aunque también se cree que surgió gracias a la comunidad árabe. Sea como fuere, esta coca de recapte es una masa crujiente mezclada con escalibada a la que pueden añadirse varios ingredientes... Continuar leyendo...

Estos canapés para nochevieja son muy sencillos de preparar y se elaboran con muy pocos ingredientes. Son ideales para servirlos como entrantes tanto en las fiestas navideñas como en cualquier celebración. Lo mejor de todo es que son tan variados que hay para todos los gustos. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Volovanes caseros para canapés, receta paso a paso Con jamón serrano Ingredientes: 4 mini-tostas,... Continuar leyendo...

Esta época del año amerita a compartir este tipo de exquisiteces. Este budín ingles es delicioso e ideal para acompañar una deliciosa taza de café o té. No es muy light, pero realmente vale la pena. Está repleto de frutos secos, pasas y frutas abrillantadas que, por supuesto, puedes reducir, sustituir o eliminar a gusto. Es todo un manjar navideño. ¡Aprende a hacerlo! Quizás también te pueda interesar: Tips para... Continuar leyendo...

Esta receta de coquinas a la marinera es muy simple y rápida y, además, le gusta a todos. Las coquinas son un molusco enterrado en la costa a muy poca profundidad a 15 metros aproximadamente en la zona mediterránea, donde también suele llamarse pechinas o tellinas. Su carne es muy sabrosa y de medio kilo podrán comer 3 o 4 personas. Quizás también te pueda interesar: Pastel de marisco, receta... Continuar leyendo...

La lengua a la vinagreta es una de las recetas más típicas de la navidad, como del verano. Tiene diversas versiones, algunas personas la hacen con huevo duro como es mi caso, y otras con cebolla, pimiento morrón y tomate. Si no sabes cómo elaborar lengua a la vinagreta, en este post te lo enseño fácilmente para que te quede bien tierna. ¡Anímate a probarla! Te recomendamos leer: Vitel toné... Continuar leyendo...

El pastel de marisco es una receta deliciosa y típica de las fiestas navideñas y de año viejo o fin de año. Puedes elaborarlo con pan de molde como este pastel frío de atún que te hemos enseñado a hacer en Placer al Plato, o bien puedes hacer esta versión en terrina. Es muy fácil de elaborar, aunque no lo creas. Con esta receta ahorrarás tiempo porque se prepara con... Continuar leyendo...

El pescado no es el alimento favorito de los más peques, pero tal vez si lo presentas de una forma divertida y original la cosa cambie y se acostumbren a su delicioso sabor. ¿Qué opinas de preparar la receta de un salmón hojaldrado? Es ideal para hacerla con los niños y enseñarles cómo es que se prepara una receta y cuáles son los ingredientes que lleva. La peculiaridad de esta... Continuar leyendo...

El arroz tres delicias es un platillo clásico de los restaurantes chinos. Todos los que hemos ido a alguno de ellos seguramente hayamos probado este platillo, por lo que en esta ocasión te digo cómo elaborarlo en casa, pues es facilísimo. La receta del arroz chino tres delicias lleva ingredientes sencillos de conseguir y sus colores, sabores y aromas son variados y coloridos. El nombre del platillo hace referencia a... Continuar leyendo...