Esta pizza de masa crujiente es perfecta para el almuerzo o la cena. Es muy deliciosa y fácil de preparar, dado que en su cubierta lleva además de queso una lata de maíz en grano y otra de atún en trozos, preferentemente al natural. Con la cantidad que te dejaré a continuación te saldrá solamente una pizza de atún, cebolla y maíz, por lo que si quieres hacer más, simplemente... Continuar leyendo...

¿Te han caído invitados por sorpresa y no sabes qué elaborar para la merienda? Pues con esta receta de tarta de ciruelas rojas con streusel de avellanas te aseguro que te lucirás. Es fácil y muy deliciosa y si te dignas a hacerlas, tienes el éxito asegurado. Es ideal tanto de postre como para la hora del té. En pocas palabras es una gran alternativa a la clásica tarta de... Continuar leyendo...

Si tienes invitados por la noche y deseas sorprenderlos con un postre exquisito para después de cenar, apúrate a anotar todos los ingredientes que precisarás para preparar esta tarta de chocolate, frambuesa y vainilla. Te aseguro que es deliciosa y muy fácil de elaborar, por lo que no precisas ninguna experiencia en la cocina para hacerla. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Mermelada de moras, receta... Continuar leyendo...

Ratatouille, alboronía, pisto de verduras, en todas estas preparaciones puedes encontrar un ingrediente como protagonista: la berenjena. Hoy te enseñaré a elaborar unas deliciosas berenjenas rellenas de pollo con salsa bechamel. Esta receta se prepara en un santiamén, por lo que es ideal para esos días en los que no tienes demasiado tiempo para dedicarle a la cocina. Asimismo, es una alternativa para el tupper, porque puedes darle un golpe... Continuar leyendo...

Muchas de las comidas que comemos en los restaurantes y en casa adquieren un sabor exquisito gracias al sofrito elaborado de verduras y especias. Un buen sofrito precisa de un corte fino y parejo de las verduras y un tiempo de cocción. Como muchas veces no tenemos tiempo para cocinar, a continuación, te dejo 3 recetas de sofritos para congelar. ¡Vamos a por las recetas! Sofrito de tomate Pela una... Continuar leyendo...

La fritura es uno de los métodos de cocción más empleados. Es muy fácil y con ella podrás crear una infinidad de recetas. Simplemente consiste en cocinar los alimentos, o bien finalizar su cocción sumergiéndolos en grasa caliente. Aunque se trata de un proceso simple, sabemos que esta técnica posee sus trucos. En este post te dejaré algunos consejos para lograr una buena fritura. ¿Qué alimentos hay que proteger para... Continuar leyendo...

Si amas las frambuesas y el merengue esta receta te encantará. Se trata de un brazo de merengue súper fácil de elaborar. El mismo está relleno con una crema deliciosa y frambuesas. Si no consigues frambuesas, no desesperes, dado que puedes sustituirlas por fresas o cerezas. Te aseguro que quedará espectacular y a todos les fascinará. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Arrollado de chocolate y... Continuar leyendo...

Seguramente ya conoces al falafel, una comida oriunda de arabia, que se elabora de forma similar a lo que hoy te contaré en este post. A continuación, aprenderás a elaborar unas croquetas de garbanzos súper deliciosas para servir como entrante o plato principal acompañadas de salsas o ensaladas. Si quieres aprender a prepararlas, continúa leyendo este post. Quizás también te pueda interesar: Humus de garbanzos, receta paso a paso Ingredientes... Continuar leyendo...

Es fundamental saber diferenciar los tipos de cortes que existen pero antes de cortar y trocear las verduras, es importante que las limpies. Lo primero que deberás hacer es retirarles los restos de tierra y quitar las partes que estén feas o estropeadas. Algunas frutas o verduras se oxidan cuando entran en contacto con el aire, por lo que tendrás que rociarlas con zumo de limón (en el caso de... Continuar leyendo...

La zanahoria es una raíz comestible popular entre niños y adultos. Además, resulta atractiva no solo por su color sino también por su sabor y la gran cantidad de recetas que puedes elaborar con ellas. Se puede comer cruda, asada, frita, etcétera. Las posibilidades son muchas y una de las maneras para que un bebé comience a incorporar esta verdura en su alimentación es elaborando en este delicioso puré de... Continuar leyendo...