En el hemisferio sur ya hemos entrado en el otoño, época ideal para hacer mermelada de higos. Esta conserva es muy fácil de elaborar y deliciosa, por lo que podrás disfrutarla en el desayuno o en la merienda acompañada de un rico queso o en diversos postres. Por si no lo sabías, los higos cuentan con una gran cantidad de fibra, vitaminas, minerales y agua, por lo que es una... Continuar leyendo...

Si estás buscando una receta rápida para disfrutar de algo rico a la hora de la merienda, ya sea con tu pareja, hijos o amigos, a continuación, te alcanzaré la receta de unos deliciosos bizcochos salados para que acompañes con té, mate o café. Son deliciosos y muy fáciles de preparar, dado que solo necesitarás 3 ingredientes: harina, nata líquida y sal. Después, puedes añadirle o no orégano, queso parmesano... Continuar leyendo...

Si vas a hacer pastas, esta receta te viene como anillo al dedo, dado que la salsa parisienne deriva de la salsa bechamel y es muy rica y perfecta para acompañar cualquier tipo de pastas. La cremosidad de la salsa bechamel en combinación con el sabor de los champiñones y del pollo, la convierten a esta salsa en un acompañamiento perfecto. Asimismo, es sencilla de preparar y cuando la pruebes... Continuar leyendo...

Los niños siempre suelen rechazar a los platillos con pescado, aunque se trate de un alimento súper saludable, dado que cuenta con vitaminas, minerales y otro tipo de nutrientes. Los padres siempre se encuentran con problemas a la hora de presentárselo a sus hijos, por lo que en esta ocasión de enseñaré a preparar albóndigas de filet con salsa romesco. Te aseguro que los más pequeños se animarán a consumirlo... Continuar leyendo...

La salsa inglesa, también conocida como salsa Worcestershire, salsa Perrins o salsa Worcester es una salsa líquida fermentada que suele emplearse para potenciar el sabor de otras salsas como, por ejemplo, la salsa rosa, o bien, para aderezar diferentes platillos tanto sean crudos como cocinados. Entre ellos se destacan la carne vacuna y la carne de pollo, como así también la ensalada César. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 250... Continuar leyendo...

Una de las hamburguesas que más se consumen en los hogares son las de carne vacuna, pero las de pollo son mucho más saludables e ideales para toda la familia. Por ello, a continuación te enseñaré a preparar unas deliciosas hamburguesas de pollo y panceta ahumada con una ensalada y un aderezo de berro para acompañar. También puedes comerla entre panes con una hoja de lechuga, una rodaja de tomate,... Continuar leyendo...

Si te encanta la tarta de queso, a continuación, te enseñaré a preparar un delicioso cheesecake de chocolate blanco y dulce de leche. Este está elaborado con dos tipos de queso, chocolate blanco y nata semimontada. El chocolate blanco hace que la tarta quede firme al endurecerse en la nevera, aunque si tienes miedo de que se desmorone al cortarlo, puedes añadirle a la receta medio sobre de gelatina sin... Continuar leyendo...

Hoy te traigo una receta diferente de unas deliciosas croquetas de morcilla y manzana. Son súper fáciles de elaborar, aunque un poco laboriosas, pero si tienes paciencia podrás crear un aperitivo perfecto para el almuerzo o la cena. La gran ventaja es que puedes congelaras para disponer de ellas en cualquier momento. La manzana le dará un toque agridulce muy interesante al paladar, mientras que la salsa bechamel le aportará... Continuar leyendo...

Si te encanta la repostería y eres principiante en la cocina, hoy te traigo una receta realmente muy fácil de elaborar, aunque no lo creas. A continuación, te enseñaré a preparar un bizcocho de plátano, dulce de leche y chispas de chocolate. Es muy delicioso y húmedo, y requiere muy poco tiempo de elaboración. Si te gustan los frutos secos también puedes añadírselos a la receta. ¡Te aseguro que dondequiera... Continuar leyendo...

Los espárragos pueden ser blancos o verdes, de acuerdo a la forma de cultivarlos. Los verdes, son también conocidos como trigueros y se caracterizan por ser más delgados que los blancos y por tener un aroma fuerte, una textura carnosa y flexible y un amargor intenso. La temporada de espárragos trigueros se expande desde marzo hasta mayo, por lo que, a continuación, te enseñaré a preparar una tarta de espárragos... Continuar leyendo...