El pollo es una opción económica para la cena navideña cuando tenemos una familia pequeña. Si estás buscando recetas con carnes blancas, deliciosas y saludables, a continuación, te enseñaré a elaborar un pollo con miel, limón y romero, perfecto para Navidad. Aprende a preparar este producto estrella de la Navidad y toda tu familia quedará encantada. Ingredientes 1 pollo entero de 2kg Zumo de limón Miel de abejas Aceite de... Continuar leyendo...

La ensaladilla Olivier, también conocida como ensaladilla rusa, es un platillo típico de España y otros países de Europa, América y Asia. Dependiendo del país, puede llevar varios ingredientes, aunque por norma general incluye zanahorias, patatas y mayonesa, además de diversas hortalizas. Incluso se puede mezclar con atún, pollo cocido y picado, etcétera. continúa leyendo para aprender a hacer la receta. Ingredientes 12 patatas medianas 600g de arvejas o dos... Continuar leyendo...

El mantecol es un postre de origen argentino, cuya marca comercial fue inventada en el 1940 por la empresa Georgalos, que hoy suele comercializar mantecol bajo el nombre Nutrem, dado que vendió su marca a Cadbury. Podríamos decir, que se trata de un turrón semiblando similar a la halva griega. Aunque está a la venta durante todo el año, por lo general, se consume en Navidad. Su textura es crocante,... Continuar leyendo...

Los huevos Benedict o benedictinos consisten en dos mitades de muffin o rebanada de pan tostado, cubiertos con jamón cocido, bacón o panceta, huevos escalfados y salsa holandesa. Existen diversas explicaciones para describir su origen, pero la más acertada parece ser la siguiente: en el año 1894, un corredor de Wall Street llamado Lemuel Benedict se encontraba en el lujoso hotel Waldorf, donde pidió una tostada con bacon, huevos escalfados... Continuar leyendo...

Esta ensalada navideña de manzana es muy similar a la ensalada Waldorf, la cual lleva manzanas ácidas troceadas, nueces, apio, uvas pasas y mayonesa. Sin embargo, en esta ocasión hemos sustituido el apio por piña y la mayonesa por crema ácida. Es una versión diferente pero no por ello menos deliciosa. Esta ensalada para Navidad no lleva azúcar, porque la piña al ser en almíbar, ya le aporta su dulzor... Continuar leyendo...

Un dip es una salsa en la que puedes mojar tus botanas u otros alimentos sólidos. Uno de los dipping sauce más populares, quizás sea el guacamole, que se utiliza para mojar los nachos. Para hacer este tipo de salsas, simplemente deberás combinar algunos ingredientes, e incorporar especias o chiles para que estos sean más picantes si lo deseas. A continuación, te dejo 3 recetas de dips para tus botanas... Continuar leyendo...

Las ciruelas son unos frutos redondos jugosos y muy carnosos, que provienen del árbol llamado Ciruelo y son originarias del Cáucaso. En el mercado se pueden encontrar en color violáceo, amarillo, verde y rojo. Además de ser deliciosas, cuentan con muchas propiedades y beneficios para la salud, y son bien conocidas por facilitar el tránsito intestinal. La cereza y el melocotón (durazno) pertenecen al mismo subgénero de las ciruelas. Sigue... Continuar leyendo...

El pez espada es un pescado azul de gran tamaño que cuenta con menos cantidad de grasa que otros pescados azules. Por otro lado, contiene proteínas de alto valor biológico y vitaminas liposolubles entre las que se destacan la vitamina A, que ayuda a formar y mantener los tejidos óseos blandos, la piel, las membranas mucosas y los dientes. También aporta vitaminas hidrosolubles del complejo B que ayudan a disminuir... Continuar leyendo...

Los espaguetis o spaghettis son una pasta italiana creada con harina de grano duro y agua que, poseen la forma de unas cuerdas largas y delgadas de 25-30cm de largo. Es uno de los platillos más representativos de la cocina italiana, cuya popularidad ha trascendido a otros países. En lo que a su consumo respecta, estos solamente se servían con aceite de oliva, sal, pimienta negra molida y queso, pero... Continuar leyendo...

El risotto es una comida de origen italiano basada en arroz, concretamente del noroeste del país. El queso que suele utilizarse habitualmente en el platillo es el parmesano. Hay diversos tipos de risotto, pero todos ellos deben ser elaborados con un arroz de buena calidad como el Arborio, el Carnaroli, el Vialone Nano, etcétera. Si quieres aprender a preparar un buen platillo italiano, a continuación, te dejo la receta de... Continuar leyendo...