Como sé que sabes de cosas ricas, estoy segura que conoces los Reese’s, que son unas chocolatinas con crema de maní, muy populares en Estados Unidos y todo el mundo. Estos dulces fueron creados por Harry Burnett Reese en el año 1928 y, a partir, de allí comenzó a emplearse la mantequilla de maní para preparar un sinfín de recetas. Cuando Harry falleció, la empresa pasó a sus seis hijos... Continuar leyendo...

Los volovanes son pequeños moldes de masa de hojaldre que, tradicionalmente, se rellenan con preparados salados, aunque también pueden rellenarse con preparaciones dulces. La parte superior, se recorta y se vuelve a colocar al final como si fuese una tapa, aunque no siempre es así. Los volovanes son cestos cilíndricos individuales que suelen servirse como entrantes o aperitivos y son perfectos para una comida de fiesta. ¡Vamos a por la... Continuar leyendo...

El cheesecake es un postre elaborado a base de queso crema, nata, azúcar y otros ingredientes como huevo y frutos rojos, etcétera. Esta preparación, suele echarse sobre una capa de galletas trituradas mezcladas con mantequilla que puede ser horneada o no. Este pastel de queso es uno de los postres más populares en todo el mundo y, quizás, uno de los más antiguos. En Placer al Plato, ya te hemos... Continuar leyendo...

Si deseas sorprender a toda tu familia con una comida deliciosa y nutritiva, que mejor que preparar un lomo de cerdo relleno de queso y tocino o panceta. A continuación, te dejaré la lista de ingredientes y el paso a paso que deberás seguir para prepararlo en un santiamén. La cantidad rinde para aproximadamente 3-4 personas y se puede preparar en tan solo 3 horas, 2 de las cuales deberá... Continuar leyendo...

Tanto en España como en Latinoamérica, el alfajor es un dulce tradicional de la gastronomía del al-Ándalus (costumbres gastronómicas practicadas durante la edad media en el territorio de la península ibérica bajo el poder musulmán), que fue difundido en América durante el período colonial. Cuenta con un característico formato redondo y se compone de dos galletas o más unidas por un relleno dulce, el cual suele ser dulce de leche,... Continuar leyendo...

El origen de la masa filo se sitúa en la península de Anatolia si se caracteriza por ser una pasta muy fina, casi translúcida, sumamente empleada en la gastronomía de Turquía y del Medio Oriente. En la cocina turca actualmente existen dos tipos de filo: una más gruesa para cocinar börek y buena más fina para baklava, bougatsa y otras recetas dulces o saladas que llevan esta masa. La pasta... Continuar leyendo...

La pasta filo es una masa muy fina casi translúcida, muy empleada en la gastronomía de Turquía, de los Balcanes, del Magreb y del Medio Oriente. Posee múltiples usos: enrollada sobre un relleno, asada a la plancha, frita después de ser doblada o cocida y mezclada con otros ingredientes. Es ideal para preparar postres como el Baklava y esta deliciosa receta de mini tazas de camarones y vegetales. Ingredientes Pasta... Continuar leyendo...

El bonito, es también conocido como batata, camote o patata dulce. Existen diversas variedades de boniatos, que pueden ser de piel naranja, roja, morada o blanca; así como también su pulpa puede ser de cualquiera de estos colores. Su sabor es suave y dulce cuando se cocina, y cuanto más larga y lenta sea la cocción, mayor será su dulzor. Se trata de un alimento vegetal muy rico en carbohidratos,... Continuar leyendo...

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, la presión arterial elevada o hipertensión afecta a millones de personas en todo el mundo, y muchas de ellas mueren por no tratar la enfermedad adecuadamente. México, es uno de los países que más alarma, dado que en los últimos 50 años la cifra de hipertensos se ha incrementado de manera preocupante y esto se debe a la obesidad y sobrepeso.... Continuar leyendo...

Las patatas chips, también conocidas como patatas fritas inglesas o patatas fritas de bolsa, son láminas de patatas muy finas que pueden freírse, hornearse o cocinarse en el microondas. En España es habitual que estas patatas chips se sirvan con bebidas como una copa de vino o cerveza como una tapa. Existen numerosas variedades comerciales a las que se le agregan diversos condimentos y se las empaqueta para la venta.... Continuar leyendo...