La granada es una fruta exquisita que cuenta con varias propiedades y beneficios para la salud. Es antioxidante, por lo que ayuda a reducir los efectos nocivos de los radicales libres y prevenir enfermedades degenerativas y cardíacas. Si quieres incluirla en tu alimentación, aquí te dejo la receta de un batido y ensalada con granada. 1. Batido de granada Ingredientes 2 granadas 2 vasos de hielo molido 1 cucharada de... Continuar leyendo...

Ya casi finalizando el verano en el hemisferio norte y despidiéndonos del invierno en el hemisferio sur, quizás estés igual de antojad@ que yo por probar un delicioso helado casero. Por ello, a continuación, te dejaré la receta para preparar un helado de té matcha delicioso. Recuerda no usar más cantidad de té verde que el de la receta, dado que este es un tanto amargo. Tampoco utilices las hojas... Continuar leyendo...

Aunque el salmonete puede recordar al salmón, lo cierto es que poco tiene que ver con él, dado que se trata de un pescado perteneciente a la familia de los Múlidos. Hay dos especies de salmonetes fácilmente identificables: el de roca y el de fango. El salmonete es un pescado semigraso, es decir, que en determinadas épocas puede ser un pescado azul y en otras un pescado blanco. Aquí te... Continuar leyendo...

Las recetas de helados para hacer en casa son realmente fáciles y no precisan de máquina heladora, pues no todos las tenemos. Ya con tener congelador suficiente para que los niños (y los adultos) se vuelvan locos pidiendo polos para disfrutar en las noches de verano. A continuación, te dejaré la receta de un helado de yogur con frutos rojos y avena. Ingredientes Para el helado 5 potes de yogur... Continuar leyendo...

Si tienes invitados, pero no tienes ganas de amasar pizza ni tampoco llamar al delivery o comprar esas hamburguesas empaquetadas que venden en los supermercados y al ser cocidas quedan igual o peor que una suela. A continuación, te enseñaré a preparar unas hamburguesas de carne vacuna y de cerdo con queso provolone, salsa de vegetales y especias, y pepinillos en vinagre. Te aseguro que a todos les encantará. ¡Vamos... Continuar leyendo...

Si te gusta la calabaza y quieres aprender a preparar una receta innovadora con ella, a continuación, te dejaré el paso a paso para aprender a hacer galletas de calabaza y queso crema. Son deliciosas ¡te lo garantizo! Incluso si lo deseas, puedes incorporarle a la preparación de las galletas caseras algunas chispas de chocolate y colocarle o no relleno. Ingredientes Para las galletas 3 tazas de puré de calabaza... Continuar leyendo...

Si eres de aquellas personas que aman cocinar, seguramente tengas en tu casa un arsenal de electrodomésticos y cacharros como batidora, procesadora, licuadora, etcétera. Por ello, estoy segura de que esta selección de gadgets te será sumamente útil. Desde grifos para la sandía hasta un barco para vapor, son tan solo algunas de las ideas curiosas que podrás encontrar en el siguiente post. 1. Grifo para la sandía Es todo... Continuar leyendo...

El Mont Blanc es un postre de origen francés, muy popular en Italia, Japón, Hungría, China y el noreste de Rumanía, donde se prepara por lo general en otoño. Este postre se encuentra elaborado con castañas y crema y, en algunas versiones, lleva merengue. Su nombre se debe a las montañas Mont Blanc, dado que se asemeja a ellas en cuanto a forma. Ingredientes 150 g de crema de castañas... Continuar leyendo...

Si deseas preparar un platillo típico italiano es necesario que sigas algunos pasos al pie de la letra. De acuerdo con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, los españoles son uno de los grandes consumidores de pasta, pues el consumo habitual per cápita asciende a más de cuatro kilos por año. Como bien sabemos, la pasta es una de las bases de la dieta mediterránea, ya que se... Continuar leyendo...

Seguramente, tengas algunos trucos para cocinar huevos que te ha pasado tu madre, abuela, amigo o vecino. Este alimento no solamente es rico, sino que también está repleto de proteínas y hace años que viene llamándole la atención a los cocineros, científicos y consumidores. Recientemente un chef graduado en el MIT de Boston, ha empleado 80 horas investigando diversos métodos de cocción para preparar huevos y los ha publicado en... Continuar leyendo...