Si tienes invitados por la noche y deseas preparar un aperitivo para acompañar con tu dip de cebolla caramelizada, o con estas cinco salsas para tus aperitivos preferidos, a continuación, te enseñaré a elaborar unos deliciosos palitos de pan con puré de tomates deshidratados, queso parmesano y mezcla de semillas. Son exquisitos y estoy segura de que a todos les encantarán. Además, no requiere de experiencia en la cocina, pues... Continuar leyendo...

Para muchas personas, un vaso de leche fría o una copa helada después del mediodía, implica una tarde de flatulencias, calambres y diarrea, pues son molestias que sufren las personas con intolerancia a lactosa, el principal azúcar de los lácteos. Es común que quienes padezcan de problemas para digerir la lactosa, remuevan de su dieta los lácteos, ocasionando deficiencias de calcio y otros nutrientes fundamentales para la salud. No obstante,... Continuar leyendo...

Es muy probable que en más de una ocasión hayas ido al supermercado y hayas comprado carne congelada o no, que la introdujiste en el freezer al llegar a tu casa. Hasta ahí no habría ningún inconveniente, pero si después la quitas del congelador para cocinarla y te arrepientes, por lo que la vuelves a congelar, podrías perjudicar tu salud y aquí te digo por qué. De que se puede... Continuar leyendo...

Cualquier snack saludable puede ser nuestra salvación entre comidas y, además, son sumamente deliciosos. Por tal motivo, a continuación, te enseñaré a preparar unos bocados de zucchini y queso parmesano que te enloquecerán, ya que son muy fáciles de hacer y no requiere que tengas experiencia en la cocina. ¡Apúntate a la receta! Ingredientes Para los bocados de zucchini 3 zucchinis 2 tazas de pan rallado Un puñado de albahaca... Continuar leyendo...

En esta ocasión les traigo una receta muy fácil de preparar para esos días calurosos. Se trata de una ensalada de lentejas deliciosa, que no te robará más de 30 minutos para hacerla, eso sí, partiendo de una lata de lentejas cocidas para ahorrar tiempo. Asimismo, esta ensalada de verano es fantástica para llevar en el taper y comer en la oficina o en donde desees. Ingredientes 1 cebolla 1... Continuar leyendo...

Si deseas preparar un platillo delicioso para sorprender a tus amigos y familiares, en esta ocasión, te enseñaré la receta de una corona rellena de jamón, queso y salami, estupenda para cenar o para llevar al campo, a la playa o a la piscina en un taper. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes Para la masa 150cm³ de leche 3 yemas de huevo 50g por de mantequilla 400g de harina... Continuar leyendo...

El Rogel es una especie de alfajor o pastel, tradicional de Argentina con una historia de más de cuarenta años. María del Rosario y Ricardo Balbiani fueron quienes empezaron a prepararlo tomando como base una receta de origen europeo. El clásico se elabora con cuatro discos de una masa casera entre los cuales se coloca dulce de leche repostero, preferentemente, y se cubre finalmente con merengue. Ingredientes Para la masa... Continuar leyendo...

Las carnes asadas precisan de salsas suaves, picantes, aromáticas, etcétera, para acentuar su sabor. Una simple salsa puede transformar una carne al horno o la parrilla, mejorando su textura e impidiendo la pérdida de humedad. Todas son muy buenas para humectar y aportar diferentes sabores. Si quieres disfrutar de un delicioso platillo, acompaña las carnes blancas con unos aderezos exquisitos. 1. Salsa agridulce 2 dientes de ajo 3 cucharadas de... Continuar leyendo...

La ensalada piamontesa es un platillo perteneciente a la región Piamonte, Italia. Se trata de una ensalada muy similar a la ensaladilla rusa que adoro servir como primer plato seguido de otro mucho más ligero. Para hacerlo necesitarás mayonesa, jamón, patatas, pepinillos, tomates, etcétera. Algunas versiones también contienen huevo y queda súper sabroso. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 500g de patatas 4 tomates 2 rebanadas de jamón cocido gruesas... Continuar leyendo...

Aunque se trata de una receta trabajosa por la cantidad de ingredientes y el paso a paso, realmente vale la pena hacerla porque el resultado es delicioso. Si posees una mandolina, mucho mejor, pues ahorrarás la mitad del tiempo. Esta receta de gratín de patatas y tomates que te dejaré a continuación rinde para cinco o seis personas, y es ideal para para acompañar tu pieza de carne preferida. Ingredientes... Continuar leyendo...