Si eres una persona muy ocupada y no tienes mucho tiempo para dedicarle a la cocina, a continuación, te enseñaré a elaborar una exquisita lasaña de ravioles para que dejes de lado el delivery y la comida chatarra, que tanto daño le hacen a la salud. Esta receta es económica, sencilla, rica y auténtica, por lo que estoy fuertemente segura de que a toda tu familia le encantará. Ingredientes 400g... Continuar leyendo...

La remolacha, también conocida como betabel o betarraga, es un alimento saludable y nutritivo que ayuda a depurar el organismo y mejorar la calidad de vida de quien la consume. Preparar remolacha fresca es simple y puede ser un almuerzo o cena ideal. ¿Cómo cocinar las remolachas? Para cocinar betabel deberás primero lavar las remolachas y los tallos y, después cortarlos a unos 7.6cm de la remolacha. Pon abundante agua... Continuar leyendo...

El pan con jamón y queso es sumamente delicioso e ideal para acompañar las comidas o para degustar en la merienda. Es muy fácil de elaborar y requiere de pocos ingredientes. ¡Mira la receta! Ingredientes 350g de harina 000 25g de mantequilla 25g de levadura Aceite de girasol c/n Agua tibia c/n Jamón cocido c/n Mozzarella c/n Sal c/n Azúcar c/n Elaboración paso a paso Mezcla la harina con una... Continuar leyendo...

Si quieres una conserva de buena calidad, las mermeladas caseras pueden ser una excelente opción. Por ello, a continuación, te enseñaré a hacer mermelada de naranja, de mandarinas y de damascos paso a paso. Mermelada de naranja Ingredientes 1 kilo de naranjas 500c.c. de agua 500g de azúcar Elaboración paso a paso Corta la naranja por la mitad con cáscara y después en rodajas finas. Quítales la parte blanca visible... Continuar leyendo...

La polenta es un platillo de origen italiano que se ha difundido en Argentina, Chile, Perú, Austria, Suiza, Croacia, Uruguay, Bosnia, Eslovenia, Serbia, Francia, Brasil, Venezuela y Paraguay, entre otros países. Es deliciosa, nutritiva e ideal para combatir el frío. Por ello, a continuación, te dejaré la receta de polenta con albóndigas de carne en salsa para que disfruten en familia. Ingredientes Para las albóndigas de carne 300g de carne... Continuar leyendo...

Estas albóndigas veganas son deliciosas y no tienen nada que envidiarles a las albóndigas de carne tradicional. El tempeh es un alimento que se elabora a partir de la soja y que puede hacerse de manera casera, o bien, comprarse ya hecho. Ingredientes Para las albóndigas veganas ½ cebolla Un puñado de perejil 50g de harina de almendras 25g de harina de garbanzos 60g de pan rallado 2 dientes de... Continuar leyendo...

Las albóndigas son bollitos que por lo general se realizan con carne y diversos ingredientes, y que pueden añadirse a guisos o acompañar espaguetis. Tradicionalmente se le añade pan rallado y diversas especias para que sean mucho más ricas. Cuando leemos albóndigas veganas o vegetarianas puede que nos imaginemos algunos ejemplos o ninguno, dado que siempre consumimos albóndigas de carne. No obstante, hay un sinfín de ingredientes vegetales con los... Continuar leyendo...

Si te encantan los plátanos, en esta ocasión te traigo 3 recetas de postres para que puedas aprovecharlos y sorprender a toda tu familia. ¡No te las pierdas! 1. Plátano al chocolate Ingredientes 6 plátanos 100g de chocolate 100g de dulce de leche 1 cucharadita de extracto de vainilla Elaboración paso a paso Pica el chocolate y fúndelo a baño María. Agrega el dulce de leche y el extracto de... Continuar leyendo...

¿Tienes invitados sorpresa y no sabes qué preparar para el postre? No te preocupes porque a continuación te dejo 2 maneras de hacer flan casero: una sería la forma convencional y otra con ananá. Flan casero clásico Ingredientes 1 litro de leche entera 8 huevos 250g de azúcar Extracto de vainilla Elaboración paso a paso Hierve la leche junto con el azúcar durante 10 minutos. Mientras bate los huevos durante... Continuar leyendo...

Para quienes no saben lo que son los volovanes o vol au vent, se trata de envolturas de hojaldre o canastitas, cuyo centro queda hueco para poder ser rellenado tanto sea con ingredientes dulces como salados, pues el sabor del hojaldre es en sí neutro. Si tienes un almuerzo, merienda o cena en casa y quieres preparar algo sabroso y liviano, prepara esta receta de volovanes. Ingredientes 1 lámina de... Continuar leyendo...