Los merenguitos de fresas, también conocidos como suspiros, son deliciosos y súper fáciles de hacer. Estos pequeños merengues requieren solamente cinco ingredientes y al menos dos horas de cocción en horno muy bajo. Prepara estos dulces ligeros y aireados para comer así solos, o bien, elaborar con ellos un sinfín de postres. En Argentina, tenemos la costumbre de hacer sándwiches de merenguitos uniendo dos de ellos con dulce de leche.... Continuar leyendo...

Estas galletas de chocolate suaves y masticables tienen un sabor intenso a chocolate y una textura muy similar al brownie. Además, se preparan con ingredientes muy fáciles de conseguir que, probablemente, ya tengas en tu cocina. Con esta cantidad podrás preparar dos docenas, por lo que si tienes que hacer más, tendrás que duplicar la cantidad. Quizás también te pueda interesar: 10 recetas con galletas Oreo ¡Deliciosas y fáciles de... Continuar leyendo...

Este platillo de pasta manicotti, conocido como canelones, es delicioso y muy fácil de preparar. La pasta se rellena con ricota, mozzarella, queso parmesano y carne molida magra, luego se cubre con salsa y más queso. Sirve con una ensalada o verduras al vapor. Si lo deseas puedes cambiar la carne vacuna por pavo o pollo y el perejil por otras hierbas frescas. Quizás también te pueda interesar: Receta de... Continuar leyendo...

Estos exquisitos ñoquis de coliflor están hechos con coliflor en vez de patatas convencionales. Son saludables y bajos en hidratos de carbono y calorías. Además, solo se preparan con unos pocos ingredientes. Acompaña a los ñoquis con una deliciosa salsa marinara casera y abundante queso parmesano rallado y decora con algunas hojas de albahaca. ¡Vamos a por la elaboración paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Receta exquisita de... Continuar leyendo...

Esta receta de pollo al limón es muy simple de preparar y los ingredientes que lleva son fáciles de conseguir. Sin duda alguna es una de esas recetas a las que puedes recurrir en una noche ocupada de la semana cuando precisas que la cena sea lo más sencilla posible. También es ideal para incluir en tu recetario de comidas de fin de semana. Las supremas de pollo están repletas... Continuar leyendo...

¿Es el pesto la salsa más deliciosa del mundo? Tal vez. El único problema es que nos sentimos un poco culpables cuando nos sentamos a comer un gran plato de pasta con pesto de albahaca, pues la vos de nuestra madre resuena en nuestros oídos preguntando ¿Dónde están las verduras? Y, por supuesto, mamá siempre tiene razón. Este pesto de brócoli le añade un color verde esmeralda más vibrante a... Continuar leyendo...

El brócoli es una hortaliza sumamente nutritiva que aporta vitaminas C y del complejo B como así también betacarotenos y minerales. Omitir la corteza en este quiche de brócoli sin corteza reducirá el tiempo de elaboración y de cocción. Puedes servirlo para el brunch, la cena o en cualquier momento. Finalmente, se recalienta muy bien, así que no dudes en prepararlo con antelación y calentarlo de ser necesario. ¡Vamos a... Continuar leyendo...

Este plato de pasta orecchiette está repleto de sabor y es muy rápido de elaborar. A veces parece imposible preparar una comida que les guste a todos, dado que a lo que un peque le gusta, puede que al otro no. Pero, de vez en cuando, me topo con una receta que todos aman y esta es precisamente esta. Sigue leyendo para aprender a hacer orecchiette con salchicha y brócoli.... Continuar leyendo...

Esta focaccia de romero es perfecta para alimentar a una multitud. Se trata de un pan plano italiano, súper fácil de hacer y súper delicioso. Está hecho con una masa con levadura que una vez levada se cubre con sal gruesa y romero fresco, pero puedes añadir otros aderezos como aceitunas, queso rallado, tomates en rodajas, etcétera. Disfrútala caliente recién salida del horno con pasta, ensalada, etcétera. Quizás también te... Continuar leyendo...

La sopa de patatas con puerros es un clásico francés. Es uno de los primeros platillos que aprendí a hacer cuando estudié gastronomía. Hay una gran cantidad de variaciones, solo debes usar tu imaginación para hacer la tuya propia. La sopa de patatas con puerros es muy fácil de hacer y lleva ingredientes fáciles de conseguir. ¡Vamos a por la elaboración paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Sopa... Continuar leyendo...