La moussaka es para los griegos lo que la lasaña suele ser para los italianos. Esta comida reconfortante está elaborada con capas de berenjena en vez de pastas, salsa de carne y salsa bechamel. Como ocurre con todos los platillos icónicos del mundo, seguramente cada familia griega debe tener su propia versión de Moussaka. Esta ha sido obtenida de un libro de cocina llamado “La comida y la cocina de... Continuar leyendo...

Las empanadas de carne al horno son realmente uno de los manjares que disfrutamos quienes no seguimos una dieta vegetariana. Esta versión cetogénica la hace mucho más saludable y baja en hidratos de carbono, pues la masa no está hecha de harina de trigo sino de harina de almendras, huevo y dos tipos de quesos. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Quizás también te... Continuar leyendo...

Las galletas cetogénicas bajas en carbohidratos son absolutamente deliciosas y pueden comerse en cualquier momento del día y con cualquier cosa. Si deseas modificar el sabor de estas galletas, agrégale un poco de ajo picado o en polvo a la preparación y, si lo deseas, algunos trocitos de bacon. El tiempo de preparación de la receta es de tan solo 10 minutos mientras que la cocción demora unos 20 minutos.... Continuar leyendo...

Esta receta de vieiras caramelizadas con crema de estragón demuestra que cuando se trata de mariscos, menos, es más. Con un par de ingredientes como harina, leche y mantequilla, entre otros, podrás crear una salsa deliciosa y cremosa, perfecta para acompañar las vieiras. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Receta de vieiras con mantequilla de ajo y limón Ingredientes... Continuar leyendo...

¿Tienes apetito? ¿Tienes 20 minutos de sobra? ¿Te gustaría comer pastas? Si has respondido afirmativamente a todas estas preguntas, quizás seas mi alma gemela. Ten a mano un poco de mantequilla, queso rallado, crema espesa, setas y algunos otros ingredientes que probablemente tengas en la despensa. ¡Vamos a por la elaboración paso a paso de esta pasta cremosa de setas! Quizás también te pueda interesar: Salsa de tomate, albahaca y... Continuar leyendo...

Si eres amante del chocolate, no te puedes perder esta curiosa receta. Quizás creas que la berenjena afecta su sabor, pero es todo lo contrario, pues esta hará que los muffins de chocolate queden húmedos y mucho más deliciosos y suaves. Si los huevos no están presentes en tu alimentación, reemplázalos por huevos de lino. Quizás también te pueda interesar: Magdalenas de ruibarbo, receta paso a paso Ingredientes 500 g... Continuar leyendo...

Si estás buscando una receta deliciosa y muy fácil de preparar, estas croquetas de pollo y setas con queso te encantarán. Todos los sabores de estas croquetas están en la salsa de crema. Generalmente, hiervo el pollo y lo desmenuzo, aunque puedes usar el pollo asado sobrante o comprarlo en la tienda si quieres ahorrar tiempo. ¡Vamos a por la receta paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Croquetas... Continuar leyendo...

La sopa de frijoles negros es deliciosa, saludable y muy fácil de hacer. Está hecha con productos que seguramente tienes ya en tu cocina como cebollas, zanahorias, latas de frijoles negros y especias. Como guarnición el pan es perfecto para mojar en esta exquisita sopa de sabores Tex-Mex. Quizás también te pueda interesar: Sopa pasulj (sopa de frijoles serbia), receta paso a paso Ingredientes 6 tazas de caldo de res... Continuar leyendo...

Esta sopa de calabaza cuenta con un sabor suave y rico y una textura aterciopelada. Está repleta de verduras y sabe tan bien que olvidarás que es prácticamente saludable. La sopa de calabaza es fácil y rápida de preparar y la parte que más tiempo te llevará será la de pelar y cortar la calabaza y las verduras, pero realmente vale la pena. Prepárala con anticipación y congélala para consumir... Continuar leyendo...

Esta pizza de muffin inglés ha sido nuestra tradición de cada sábado desde que nací. Es muy fácil de hacer y puede personalizarse. De hecho, los niños pueden ayudar y divertirse haciéndolas como más les guste. Cuando tengas prisa, pero aún precises poner la cena en la mesa, esta receta es la ideal. Los muffins ingleses hacen que esta comida sea súper rápida, por lo que me gusta tener una... Continuar leyendo...