Amo el relleno de crema de mantequilla o buttercream de fresa y lo suaves que son estas galletas llamadas macarons. Sin duda alguna son perfectas para el Día de San Valentín o para cualquier ocasión especial. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso de estos macarons con sabor a fresa! Quizás también te pueda interesar: Macarons de vainilla, receta paso a paso Ingredientes 130 g... Continuar leyendo...

Es raro encontrar una comida que no pueda mejorarse con salsa verde. Por tanto, almacena un poco en el refrigerador y casi cualquier cosa que cocines sabrá mucho mejor, ya sean patatas asadas, carne al horno, pasta hervida, etcétera. Vamos a por la lista de ingredientes de la salsa de chile verde y elaboración paso a paso. ¡Te aseguro que te encantará! Además, es muy sencilla de preparar. Quizás también... Continuar leyendo...

Este cheesecake de piña se prepara con una base de galletas en un molde desmontable. Ni el relleno ni la corteza se hornean por lo que es ideal para los días calurosos en los que se desea evitar la cocina. Este exquisito pastel de queso de piña es muy sencillo de hacer y los puedes preparar como postre de fin de semana. Te aseguro que será todo un éxito. Quizás... Continuar leyendo...

Asar limones es bueno para rociar con ellos comida caliente y liberar sus jugos. Además, se ven y huelen muy bien. Para quienes aman los ácidos y los sabores a quemado, chupar o masticar un limón a la parrilla puede ser irresistible. Los limones a la parrilla son tan sabrosos que con ellos podrás añadirles mucha frescura cítrica a las carnes blancas. Si estás asando algo que sabe muy bien... Continuar leyendo...

Esta salsa de tomate es suave como la seda y no tiene piel. Además, puede congelarse maravillosamente, guardarse en la nevera hasta por una semana o enfrascarse. Te aseguro que ninguna salsa de tomate comprada en la tienda se compara con el sabor de esta salsa de tomate casera. Es deliciosa y muy fácil de hacer. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Quizás también... Continuar leyendo...

Quizás nunca antes lo hayas oído nombrar, pero cuando lo prepares te aseguro que se transformará en uno de tus platillos preferidos. El matapa es un guiso típico del continente africano, precisamente de la República de Mozambique, un país ubicado en el sureste de África que se independizó de Portugal el 25 de junio de 1975. El matapa es originalmente un guiso de hojas de yuca molidas con leche de... Continuar leyendo...

En todo el mundo, cada país tiene un plato que lo caracteriza y para los dominicanos y puertorriqueños, el pastelón de plátano maduro es ese platillo delicioso. Este platillo es algo así como una lasaña caribeña elaborada con plátanos maduros y carne de res molida, entre otros ingredientes. ¿Por qué es increíble? Porque es la combinación perfecta entre lo dulce y lo salado. ¡Anímate a elaborarlo! Quizás te interese leer:... Continuar leyendo...

El pan pita, también conocido como pan árabe, es un pan plano de harina de trigo levemente fermentado que se consume en todo el mundo, sobre todo en el Medio Oriente. Es muy fácil de elaborar y de hornear y puede comerse por sí solo, untado o relleno. En esta ocasión te enseñaré a preparar un pan pita con relleno de verduras. Si te interesa este tipo de recetas, quizás... Continuar leyendo...

El sushi es una de las comidas japonesas más famosas de todo el mundo y, aunque, generalmente se utiliza pescado crudo para elaborarlo, también existe la posibilidad de hacer rollos de sushi vegetarianos. El sushi fue un platillo básico en Japón desde el 1603 hasta el 1868 y en la actualidad es uno de los más consumidos. Lo más importante para hacer un buen sushi es la elección adecuada del... Continuar leyendo...

Las croquetas de salmón son fáciles de hacer y saben deliciosas. Asimismo, son crocantes por fuera y muy sabrosas por dentro y sirven como entrante o como un almuerzo o cena ligera con una gran ensalada aderezada con zumo de limón. Los restos de salmón cocido se combinan a la perfección con las hierbas aromáticas, los condimentos y el panko. Con esta cantidad de ingredientes te saldrán aproximadamente unas 12... Continuar leyendo...