La caipirinha o caipiriña es un cóctel brasilero que lleva lima, azúcar, hielo y cachaza. Suele presentarse con sorbetes, ya que el secreto de este cóctel está en beber primero la parte inferior del vaso o copa que sería la lima y el azúcar, que de a poco van mezclándose con la cachaza. Si alguna vez has probado este trago y te ha encantado, a continuación, te dejo la receta... Continuar leyendo...

Si no tienes nada para untar tus dips preferidos, en esta ocasión te dejaré la receta de un delicioso pan con aceitunas para hacer en casa en un santiamén y con pocos ingredientes. Puedes emplear aceitunas negras o verdes, eso es al gusto de cada uno. Esta preparación también es perfecta para hacer bruschettas, o bien, acompañar tus platillos preferidos. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 350g de harina 25g... Continuar leyendo...

A la hora de cocinar un trozo de carne, queremos que este salga dorado y crocante por fuera, y rosado, tierno y jugoso por dentro. Preparar un bife a la plancha no es tan sencillo, pues a muchos les queda seco, sumamente chicloso y sin nada de gusto. Por ello, además de compartir contigo esta receta de bife a la plancha con salsa de mostaza y ensalada, te dejaré algunos... Continuar leyendo...

El maracuyá es conocido como fruta de la pasión, pasionaria o granadilla. Se trata de una plata tropical, cuyo fruto ovalado cuenta con propiedades nutritivas y también medicinales. Consumir esta fruta le aportará a tu organismo vitamina C y A, antioxidantes que previenen la aparición de los radicales libres, fibra, minerales como el hierro, flavonoides, etcétera. Si deseas incluir este fruto en tu alimentación, a continuación, te dejaré la receta... Continuar leyendo...

Si has preparado unas patatas fritas deliciosas, doradas, calientes por dentro y crocantes por fuera como te hemos enseñado en Placer al Plato, seguramente estas 4 recetas de aderezos para preparar en casa te encantarán para acompañarlas y, también, para que las uses en otras preparaciones más. Continúa leyendo este post para aprender a preparar: Aderezo oli oli, salsa sricacha, relish Williamsburg y crema ácida. ¡Toma nota de los ingredientes... Continuar leyendo...

Las Spekulatius son unas galletas navideñas de origen alemán, aunque también son populares en otros países como Holanda y Bélgica, donde suelen llamarse Speculaas y Speculoos. Entre los dulces de Navidad, estas deliciosas galletas cuentan con una gran fama en todo el mundo porque se elaboran con una masa especiada que pueden moldearse como desees y decorarse con granas, glaseado y confites. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 200g de... Continuar leyendo...

Los mariscos son uno de los ingredientes que nunca faltan en las comidas navideñas. Sin embargo, los precios suelen irse por las nubes mediados de diciembre, pero si tienes en cuenta estos consejos, podrás ahorrar dinero y disfrutar del buen sabor de estas exquisiteces provenientes del mar. Los mariscos son bajos en carbohidratos, aunque muchos de ellos tienen un nivel elevado de colesterol. No obstante, poseen un alto grado nutritivo,... Continuar leyendo...

Después de la exquisita cena navideña, no podría faltar algo dulce para comer, antes de que lleguemos a los turrones, panes dulces caseros, etcétera. Es por ello, que en esta ocasión te enseñaré a preparar 2 postres de chocolate para las fiestas navideñas: un bizcocho a la taza o mug cake que deberás cocinar en el microondas y no lleva más de 2 minutos de cocción, y un tronco de... Continuar leyendo...

La carne de cordero forma parte de la cocina mediterránea, además del Magreb y de la India, también de algunas ciudades de China. En mi país, Argentina, suele ser uno de los alimentos más preciados, sobre todo para la Patagonia Argentina. El cordero es rico en proteínas de buena calidad, minerales como el zinc, el fósforo y el hierro, y vitaminas del grupo B como la B6 y B12. Gracias... Continuar leyendo...

Si tienes antojo por algo dulce, en esta ocasión te traigo la receta de una deliciosa tarta de fresas y crema pastelera. Es muy fácil de preparar y no hay a quien no le guste, eso te lo aseguro, pues cuando suelo elaborarla en casa no queda ninguna porción. Además, la lista de ingredientes es bastante sencilla y seguramente la mayoría de ellos los tienes en tu casa. Para la... Continuar leyendo...