Si quieres sorprender a tus amigos y familiares, no hay nada mejor que un exquisito pan de leche al estilo aleopardado. Además de ser elegante, es súper sabroso. ¡Anota la receta! Ingredientes Para la masa 25g de fécula de maíz 250c.c. de leche 70g de azúcar 50g de mantequilla 375g de harina 3.5g de levadura seca 1 cucharadita de extracto de vainilla ½ cucharadita de sal Para la masa clara... Continuar leyendo...

Las torrijas, tostadas o torrejas son un dulce español típico de la cuaresma y semana santa. Estas consisten en humedecer una rebanada de pan con leche y, posteriormente, rebozarla en huevo y freírla en una sartén con abundante aceite. Cabe destacar que en México y Latinoamérica son populares debido a los inmigrantes españoles. Por tanto, si quieres preparar torrijas rellenas con Nutella, continúa leyendo este post. Ingredientes 6 rebanadas de... Continuar leyendo...

Si te encantan las torrijas, torrejas, tascones, tostadas francesas o estorrejas, a continuación, te enseñaré a preparar una versión diferente, repleta de color y sabor. Las torrijas españolas son exquisitas y se cree que su origen data del siglo XV y que solo las parturientas las consumían para recuperarse rápidamente. Sin embargo, hoy en día son un duce típico de cuaresma y semana santa. Por tanto, aprende a preparar Torrijas... Continuar leyendo...

Las albóndigas de bacalao son nutritivas y están repletas de vitaminas, ácidos grasos Omega 3 y proteínas. Además, cuenta con un bajo contenido calórico y son perfectas para el viernes de Semana Santa. Ingredientes Para las albóndigas 8 langostinos 400g de bacalao fresco desalado 75c.c. de leche ¼ de cebolla 2 dientes de ajo Aceite de oliva c/n Perejil fresco picado c/n 1 huevo 1 cucharada de harina Pimienta negra... Continuar leyendo...

Hoy les traigo una receta con gelatina muy fácil de elaborar, aunque no lo parezca. Se trata de la flotatina o gelatina mágica, que envuelve a una deliciosa crema elaborada con queso y leche. Prepárala ¡Te aseguro que a todos les encantará! Ingredientes Para el relleno 190g de queso de untar 350g de leche evaporada 390g de leche condensada 200c.c. de agua 3 cucharadas soperas de gelatina sin sabor en... Continuar leyendo...

Las recetas con pollo son las preferidas de muchas personas y, además, con él podemos crear platillos económicos y saludables como por ejemplo arroz con pollo, pollo en pepitoria, guisos, etcétera. Por ello, hoy comparto contigo la receta de pollo a la jardinera, un exquisito guiso combinado con vegetales. Ingredientes 4 muslos y contramuslos de pollo 200c.c. de fondo blanco de ave 100c.c. de vino blanco 1 cebolla 2 zanahorias... Continuar leyendo...

Si quieres crear un platillo “todoterreno” las recetas con huevos rellenos son sencillas y perfectas. Estos huevos a la castellana que te enseñare a realizar a continuación, pueden degustarse calientes, tibios o fríos. Pueden ser un aperitivo, o bien, un primer plato. Ingredientes 250g de carne picada 1 cebolla 100g de jamón serrano 3 tomates 1 cuchara de fécula de maíz 2 cucharada de café de pimentón de la Vera... Continuar leyendo...

Las berlinesas, también conocidas como berliner pfannkuchen en Alemania, Krafne en Croacia, bolas de Berlín en Portugal y bolitas de fraile en Chile, Argentina y Uruguay, son un postre delicioso y muy económico. A pesar de haberse originado en Alemania, estas berlinas de azúcar son sumamente populares en américa del sur, debido a la inmigración alemana. Se trata de unas bolas elaboradas con masa fermentada como los donuts que se... Continuar leyendo...

El bizcocho de ángel es un pastel de origen estadounidense que se elaboró por primera vez en el siglo XIX. Debido a que se realiza con merengue, suele ser un pastel liviano. Puedes hornearlo en un molde bundt o en un molde circular y espolvorearlo con azúcar glas o cubrirlo con una salsa de frutas. Este bizcocho en el Reino Unido se compone por 3 capas rectangulares de bizcocho de... Continuar leyendo...

Las empanadillas de atún con pan de molde son muy fáciles de elaborar y su sabor es delicioso. Por tanto, si quieres aprender a hacerlas, a continuación, te dejo el paso a paso. Ingredientes Rebanadas de pan sin corteza 2 latas de atún al natural 2 huevos duros 4 cucharadas de salsa de tomate frito ½ cebolla Aceite de oliva c/n Sal c/n Pimienta negra molida c/n Elaboración paso a... Continuar leyendo...