El arroz es sin duda un alimento básico en todo el mundo y muchas regiones dependen de él para sobrevivir. Forma parte de los 3 cereales principales en los que se incluyen también el maíz y el trigo. El arroz tanto sea integral o blanco cuenta con excelentes propiedades y aquí te las cuento. Propiedades de arroz El arroz contiene una gran cantidad de carbohidratos que se convierten en energía... Continuar leyendo...

Esta receta de tarta de queso y chocolate es fácil de elaborar y no necesitarás más que 4 ingredientes para hacerla. La decoración es a gusto tuyo, aunque al final de esta receta te dejo algunas sugerencias para que quede súper sabrosa. ¡Te aseguro que a todos les encantará! Ingredientes 200g de chocolate negro 400g de queso crema 100g de azúcar moreno 3 huevos Elaboración paso a paso Corta el... Continuar leyendo...

Los cupcakes de sandía son deliciosos, refrescantes y muy fáciles de preparar. A continuación, te dejo la receta de los mismos y de su buttercream para que puedas decorarlos. Ingredientes Para los cupcakes 80c.c. de aceite de girasol 3 huevos 200g de azúcar 200g de harina 0000 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear 120c.c. de zumo de sandía 50g de chispas de chocolate Colorante rojo comestible Para el buttercream... Continuar leyendo...

El postre de turrón de vino tiene su origen en Chile en la época colonial, un país sumamente famoso por la calidad de sus vinos, ya que elaboran deliciosos mostos. Si tienes en tu casa una botella de cabernet, aprovéchala para crear este turrón de vino chileno. Ingredientes Para el turrón de vino 1 ½ taza de vino tinto 5 claras de huevo Nueces picadas c/n 15 cucharadas soperas de... Continuar leyendo...

Si estás en apuros, estas croquetas de salmón son nutritivas y muy fáciles de elaborar. El salmón es uno de los pescados azules más sabrosos que existen. Este contiene ácidos grasos saludables, mejor conocidos como Omega 3, los cuales te ayudarán a disminuir los niveles de colesterol elevado en sangre al igual que los triglicéridos. Ingredientes 250g de filetes de salmón ½ cebolla morada 1 cebollín ½ atado de ciboulette... Continuar leyendo...

El queso panela a la parrilla es la mejor botana para tus reuniones con amigos o familiares, ya que además de ser exquisita, solamente ocupará 15 minutos de tu tiempo hace esta receta. Ingredientes 200g de queso panela 2 cucharadas soperas de zumo de limón 2 cucharadas soperas de zumo de naranja 2 cucharadas soperas de cilantro fresco picado 2 cucharadas de salsa de soja 1 chile serrano Elaboración paso... Continuar leyendo...

Las botanas, aperitivos, pasabocas, bocadillos o tapas, como quiera que las llames según tu ubicación en el mapa y tus antecedentes culturales, son realmente sabrosas y, por lo general, siempre vienen acompañadas por salsas o cremas para que estas sepan mejor. Unos días atrás he enseñado a elaborar un exquisito dip de cebolla caramelizada para hacerle compañía a las patatas fritas crocantes de paquete y también caseras. Ingredientes 340g de... Continuar leyendo...

Si no tienes mucho tiempo de elaborar un platillo, no te preocupes, porque a continuación te enseñaré a crear unos rollitos de pescado y espinacas súper fáciles y rápidos de preparar. Además, el pescado y las verduras de hoja verde traen muchos beneficios y en este post también te lo cuento. Ingredientes Para los rollitos 2 zanahorias 1 atado de espinacas 4 filetes de pescado 2 tazas de berros Para... Continuar leyendo...

Las brochetas de carne y pollo son realmente exquisitas y, además, te sacarán del apuro, pues son muy fáciles de elaborar y rápidas. Los ingredientes que te mostraré en la siguiente lista pueden ser modificados, si no te apetece algo quítalo, pero sustitúyelo de ser un ingrediente importante como las carnes o los pimientos. Ingredientes 250g de carne en un pedazo 1 suprema de pollo 4 tomates 1 cebolla morada... Continuar leyendo...

La salsa de mostaza inglesa es una salsa deliciosa que se prepara con especias aromáticas y con mostaza blanca. Esta misma es perfecta para aderezar hot-dogs, panchos o perros calientes. Ingredientes 120g de semillas de mostaza blanca molida 2 cucharadas de cúrcuma en polvo 175c.c. de agua 1 cucharada sopera de zumo de limón Sal c/n Elaboración paso a paso Coloca en un recipiente las semillas de mostaza blanca molidas... Continuar leyendo...