Recetas para darle la bienvenida al otoño Se dice que el otoño es una de las estaciones más ajetreadas del año, principalmente debido a los cambios del clima que suceden en esta época del año, que además suelen producir estados de melancolía en muchas personas. Esto hace que también se convierta en una de las temporadas idóneas para cocinar todo tipo de platos, desde aperitivos acompañados con una deliciosa Ajonesa... Continuar leyendo...

La sopa zurek es un plato polaco, una receta económica y reconstituyente. Sus ingredientes principales son la harina de centeno, salchichas y el huevo cocido. Uno de sus atractivos, es la manera de servirla. A veces se echa en un cuenco de pan. Ahora que está comenzando el frío, podríamos disfrutar de una sopa diferente. ¿La probamos y vemos si pasa a formar parte de nuestro recetario? ¡Comencemos con la... Continuar leyendo...

Los pierogi son unos raviolis polacos que consisten en una pasta que puede ir rellena de diferentes ingredientes de diversos tipos y variedades de verduras. El nombre pierogi proviene de una palabra cuyo significado es festividad. Esuna receta fácil de hacer, queda muy buena y es económica. Seguro no te decepcionarán. ¡Comienza ya a buscar los ingredientes y a preparar la receta! Seguramente te interese leer esta otra receta, por... Continuar leyendo...

Esta receta de pato asado con manzanas es un plato con mucho sabor, una carne delicada que hará las delicias de tus comensales. Es un plato exquisito, muy refinado para una celebración o para Navidades, además que está buenisima. Es súper fácil y rápida de preparar. Es una receta que para quien gusta de lo agridulce es ideal para quedar bien y compartir. Por eso no pierdas más tiempo y... Continuar leyendo...

Esta receta de buttercream de chocolate blanco es súper sencilla y requiere tan solo tres ingredientes, todos en la misma cantidad. Claro está que, si deseas decorar un lote más grande de cupcakes, necesitarás duplicar o multiplicar la receta. Con esta cantidad podrás decorar 12 cupcakes o rellenar un bizcocho de 2 capas de 20 cm de diámetro. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso!... Continuar leyendo...

Las lentejas son de las legumbres más digestivas. Por eso hoy te traigo una receta súper saludable y fácil de hacer en casa: potaje de arroz y lentejas. En la historia de la humanidad, las legumbres han sido siempre claves por su riqueza nutritiva, sobre todo por su contenido proteico que, junto con los cereales, suponen un aporte proteico de calidad. La combinación cereal-legumbre forma proteinas perfectas, similares a la... Continuar leyendo...

Esta receta de pollo al horno es sumamente fácil de preparar. Entre la piel y la carne lleva un adobo de mantequilla y especias que lo hace mucho más sabroso. Sírvelo con un colchón de patatas, zanahorias, tomates y cebollas o con una ensalada. Te aseguro que te encantará no solo porque es exquisito sino también porque es sencillo de hacer. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda... Continuar leyendo...

Las croquetas de pollo brasileñas, conocidas como coxinhas en Brasil, son un bocadillo muy sabroso, económico y divertido de hacer. Piensa en ello como una masa en forma de cono con un relleno de pollo cremoso. Luego, se reboza y se fríe hasta que quede crocante y dorado. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Receta de falafel o croquetas de garbanzos Ingredientes 750 g de supremas... Continuar leyendo...

Di “crepas” y te aseguro que más de uno vendrá corriendo a tu cocina. Además, las chispas de chocolate hacen que estos panqueques sean el desayuno perfecto para una ocasión especial o para cualquier día. A los niños les encantarán, te lo aseguro. Acompaña estas crepas con chispas de chocolate con una bocha de helado de vainilla o del sabor que prefieras si lo que quieres es tener un postre... Continuar leyendo...

Esta receta de budín de banana con corazón de dulce de leche es muy fácil de hacer y el resultado es estupendo. Para hacerla te recomiendo usar bananas o plátanos maduros, ya que le darán más dulzor. En cuanto al azúcar, puedes reemplazar el azúcar común por azúcar mascabado para darle más humedad. Quizás también te pueda interesar: Torta de banana con caramelo, receta paso a paso Ingredientes 300 g... Continuar leyendo...