No importa si no eres un experto en la cocina, los ñoquis caseros son muy fáciles de hacer y saben deliciosos. Además, versión casera es un millón de veces mejor que la que se compra en el supermercado. Si tienes algo de tiempo, toma nota de la lista de ingredientes y el paso a paso para hacer ñoquis de camote y mantequilla de salvia. Te recomendamos leer: Receta de ñoquis... Continuar leyendo...

Estas patatas rellenas al horno con queso son un éxito en la familia y todos las adoran. De hecho, cuando sé que vendrán a visitarme mis sobrinas, las preparo con uno o dos días de anticipación, las envuelvo y las congelo. Son muy deliciosas y fáciles de preparar. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Patatas crocantes con salsa de queso vegana, receta paso a paso Ingredientes... Continuar leyendo...

Las tortas fritas como se las conoce en Argentina y Uruguay son unos bocados deliciosos de la gastronomía sudamericana. En Chile se las conoce como sopaipilla, en Perú como cachanga y en Paraguay y en el norte argentino como chipa cuerito. Su masa es la del pan con un periodo del leudado más corto y se prepara con ingredientes que seguramente todos tenemos en nuestra casa. Generalmente, su forma es... Continuar leyendo...

El lomo de cerdo es una carne muy popular, que cuando se pone a marinar en leche y se condimenta con sal, pimienta y hierbas aromáticas, sabe deliciosa. El ácido de la leche evaporada ablanda la carne y crea una salsa liviana para acompañarla. Si quieres ahorrar tiempo, pídele al carnicero que te quite el exceso de grasa y te la ate con cordeles para que quede bien compacta. ¡Vamos... Continuar leyendo...

El panquemado es una elaboración distintiva de Valencia, España, durante la Semana Santa. Hay muchos otros nombres por los que se conoce el panquemado como por ejemplo panou, fogaseta, pa socarrat, tonya, etcétera. En resumen, podríamos decir que es muy similar al roscón de pascua, que es otro dulce que se consume tradicionalmente en Semana Santa y Pascua. Quizás también te pueda interesar: Receta de conejitos Peeps con esmoquin de... Continuar leyendo...

Los buñuelos de viento son bolas de masa hechas con harina, mantequilla y huevos que, posteriormente, se fríen en aceite caliente. Se los denomina “de viento” porque al freírlas, se inflan y doblan su volumen. Estos pueden ser rellenos de chocolate, crema chantillí, dulce de leche y crema pastelera. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Kourabiedes o galletas secas griegas, receta paso a paso Ingredientes Para... Continuar leyendo...

La cobertura de mantequilla y azúcar hace que este pastel de manzana sepa delicioso. Además de ser sabroso, es muy fácil de preparar y hornear. Si buscas atajos, puedes usar dos latas de rellenos de tarta de manzana, pero sinceramente, no creo que sea necesario que optes por esa alternativa, dado que esta receta que te enseñaré a continuación es muy sencilla. ¡Toma nota! Quizás también te pueda interesar: Empanadillas... Continuar leyendo...

Las patatas son muy versátiles, pues con ellas se pueden preparar un sinfín de recetas como, por ejemplo, pastel de carne, patatas asadas al estilo de Jamie Oliver y hasta masa de pizza. También, puedes elaborar esta receta de patatas rellenas de atún y bechamel en un santiamén. ¡Anímate, es muy fácil! Quizás también te pueda interesar: Ensalada de macarrones con atún exprés, receta paso a paso Ingredientes 4 patatas... Continuar leyendo...

La enfermedad celíaca es una enfermedad del sistema inmune en la que las personas no pueden consumir nada que tenga gluten porque este perjudica a su intestino delgado. El gluten está presente en la cebada, el triticale, el centeno, la avena y en el trigo y todas sus variantes. Por ello, a continuación te enseñaré a elaborar crema pastelera sin TACC, apta para celíacos, para que puedas preparar un sinfín... Continuar leyendo...

Los panes son un excelente aperitivo y acompañante en todo el mundo. Hay países en los que no debe faltar de ninguna manera en las comidas o con el café. Más sabrosos aún si son rellenos, por eso, aquí te enseñaré a elaborar pan relleno con cebolla, para que puedas prepararlos en tu casa. Si te gusta el ajo, también te dejo aquí otra receta: Pan de ajo con queso.... Continuar leyendo...